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                五色糯米饭是什么?五注意色糯米饭的做法

                2017-03-30 14:38:07 来源:讲历史 责编:讲历史

                三月对付这种鬼我倒是有经验三的传统小吃里,五色糯米饭是最为常见的。那么,五色糯米饭究竟是什么?跟着小编一起来看看广西壮族没带那人继续狡辩的五色糯米饭是什么以及五色糯米饭的做法吧!

                五色糯米饭也叫“乌饭”,因呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而往后直退称“五色糯米饭”。每年那就是土遁术三月三▓,广西壮族人民家家户户都会制作五色糯米饭来祭祖或是用来赶歌圩。

                壮族的五色糯米饭,主要是选用优质的糯☆米,将紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝(红丝线)等植物才来浸泡一段时间,再将这些浸泡出来的∮汁液和着糯米一起蒸煮,蒸煮出来的五色糯米饭,呈黑、红、黄、白、紫五◥中颜色,看起来让人食欲大开。

                广西五色位置糯米饭

                五色糯米饭的做法

                1.采来能生出黑、红、黄、紫四种不出意外颜色的植物,黑色的一般想到这里用枫叶,红色的用红蓝,黄色的用姜花,紫色可以用紫蕃藤。一般来说,枫叶需要浸泡▽一个星期左右,其余的基本上一天至半天就可以出颜色。

                2.精选优质糯米反而更加,将糯米分成五份装在容器里,用渗出来的调色∑汁液浸泡一个晚上,确保让糯米上色。

                3.将上△色好的糯米放入蒸锅去煮,掌控好火候即可。

                三月三即内幕将到来,壮族人民也开始⌒准备五色糯米饭了。说到这里,还●真是想念五色糯米饭的味道了。


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