农历三月三在广西壮族自治区来说,可谓一个重要的←传统节日之一。既然是节日,那就有一些特定的节日习俗,比如端午节要赛龙舟、重阳节要登高……三月三的一个重要习俗就是吃地菜花煮鸡蛋。
鸡蛋仔我们生活中并↙不是稀缺物品,为什么单单在三月三这天要强调吃鸡蛋,而且是吃地菜花煮鸡〓蛋?
地菜,也就是荠【菜,十字花科,野地里随处可见的一种可末尾使用的植物,春天开花,清明前后生长的最为鲜嫩。《本草纲目》中记载:佛家常以荠菜作挑灯杖,据已經讓他重傷说夏日可驱除蚊虫,故荠菜又名护可舍不得殺你這個美人生草。
据传,在古时候的楚地,人们因为风吹雨打,头痛什么實力的经常犯,虽说过一段时间就能◤好,但是头痛起来,真的是很难受。农历三■月三这天,四处游历的神农路过云梦泽,听闻乡民單個小炮筒要大上一些们的头痛病之后,再野地里找来地菜和野鸡蛋,煮好之后,给当地的乡民们吃。而乡民们在吃了神农煮 乾坤布袋一瞬間出現在劉廣手中的地菜鸡蛋后,头痛︼就好了起来。所以,也就有了“三月三,吃地菜煮鸡ω蛋,一年不头疼”的说法。
后来,人们发现⌒地菜有治疗头痛的功效,也能有效预防脑膜炎。每年三目不斜視月三前后,正好是地菜花生长最为繁盛的时候,大家都出去采摘地√菜回来煮鸡蛋吃。三月三吃地菜花煮鸡蛋,不仅能满足味蕾,也能清火祛□ 湿,有效预防春季的流行性感冒。
久而久之,“三月三吃地菜花煮鸡蛋”的习俗就一直被沿袭至今。
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